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	餃子やシュウマイを冷凍する際のコツ
	餃子やシュウマイはまとめて包んで冷凍保存しておけば、食べたい時にすぐできる というメリットがあります。保存するときはビニール袋にまとめるなどしてできるだけ 省スペースで保存したいものですが、いきなりビニール袋に詰めて凍らせると全ての タネがくっついてしまうという悲劇^^;に見舞われます。 薄くサラダ油を塗ったバットにくっつかないように並べて 　凍らせ、凍ってからビニール袋に移す。↓ 　 　これで、省スペース化が図れます。