食卓応援サイト『Ｇの食卓』レシピ集

アイスレモネード・バナナ
　難易度：★☆☆
　調理時間：２～３分（凍らせる時間は含めてません)

(過去の『特集』情報）

「おせち料理特集(２０１３年バージョン)」

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真夏の我が家では特売のときにバナナを買ってきて、半分に切って
冷凍しておく冷凍バナナが定番です。

が、定番過ぎて飽きてきた。何かアレンジ方法はないかしらんと
メモをひっくり返していたら、大昔にメモって忘れ去られたレシピを
発見。何かの本から写したと思うのですが、何の本だったかすら
忘れました。それはさておき、作ってみました。

すげえ、おいしいです。なんか極低温のラムネを食べているような
フレイバー！！ということで、作り方です。

（１人分）

　・バナナ
　・レモン汁
　・グラニュー糖

1本
15g(大匙1)
数グラム

1.	バナナを５mm厚程度の輪切りにし、深鉢に盛る。レモン汁、グラニュー糖を振りかけてよくまぶす。冷凍庫に入れて２、３時間待てばできあがり。

食べる直前に好きな香料を振りかけてもグッドです。今日はシナモンフレーバーにしてみました。
一見、グラニュー糖を加えると甘すぎるように見えますが、意外にレモンの酸味が際立つので(バナナの甘ったるさに勝ってます)ちょうどいい感じです。
冷凍系の果物とレモンのコラボってまだまだアレンジが利きそうですね。次ぎはフローズンヨーグルトのバージョンでやってみようかなぁ。

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