【茄子のそぼろ炒め】
難易度:★★☆
調理時間:10分

【材料】(1人分)
[調味料パート]
【作り方】
  1. 茄子はくし形に切って160度に熱した油で2分ほど揚げます。
  2. 1.と豚ミンチをフライパンに入れて中火にかけ、ミンチの色が変わるまで炒めます。
  3. 2.に[調味料パート]を加えて弱火の中火にかけ、水気がなくなるまで炒めればできあがり。

【一口メモ】

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