炊き込みご飯のトマトリゾット　残り物で和風リゾット

【炊き込みご飯のトマトリゾット】
難易度：★★☆
調理時間：２０分

【材料】(１人分)

炊き込みご飯(具は問いません)：1膳分
スライスチーズ：1枚

[トマトソースパート]

トマト缶：1/4(100g)
コンソメの素(顆粒)：2g
トマトケチャップ：10g(小匙2)
ブラックペッパー：少々
(あれば)オレガノ：少々

【作り方】

フライパンに[トマトソースパート]を合わせて中火にかけよく混ぜながら１分ほど煮込みます。
耐熱皿に炊き込みご飯を均等に詰め、上から１．をまんべんなく塗ります。スライスチーズを６等分して格子状に載せます。
２．をオーブントースターの強で１０分ほど焦げ目が付くまで焼けば出来上がり。

【一口メモ】

意外と醤油風味の炊き込みご飯とトマトソース、チーズって合います。程よくご飯がカリカリになって洋風の焼きおにぎりを食べている感じ。これ、意外と良いではないでないですか。
ご飯に味が付いているのでトマトソースの味付けは控えめにしています。ただ、全く味を付けないとかなり間抜けな料理になるのでそこはさじ加減。
実は和風だしとトマトを加えてリゾットにするか迷いました。こっちも美味しいと思いますよ。

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