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	炙り厚揚げの柚子ポン酢がけ 　難易度：★☆☆ 調理時間：５分		Tweet		(過去の『特集』情報） 「おせち料理特集(２０１３年バージョン)」  (過去の新着情報)   　姉妹サイト「Gの書斎」 　ツイッター 　携帯版「Ｇの食卓」 　携帯版「Ｇの書斎」   アフィリエイト・SEO対策
	近所のスーパーでお豆腐フェアをやってました。 しかし、こんなのあるんですねぇ。『おぼろ豆腐の厚揚げ』！！ なんか、ぐずぐずに崩れそうな気がするのに．．． お豆腐屋さんも頑張って新製品開発してるんですね。 どうやって食べようかなと迷ったのですが、結局こうやって食べま した〜
	（１人分）
	・厚揚げ(別に朧豆腐の厚揚げ 　　でなくても良いです) 　・ポン酢 　・柚子果汁(なければレモン 　　果汁) 　・茗荷 　・(あれば)三つ葉	半丁 大匙1 小匙1 1/4本 1本
	1.  オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いて厚揚げを並べ強で５分焼きます。その間に茗荷は細切りにします。三つ葉はみじん切りにします。ポン酢と柚子果汁を合わせておきます。 2. 焼き上がった厚揚げをお皿に盛り付け(熱くなって崩れやすくなっているので注意)ポン酢＆柚子果汁を回し掛けます。上に茗荷と三つ葉を飾ればできあがり。
	さっぱりしていてヘルシー。柚子の風味が楽しいです。 ５分もあればできるので急場のお惣菜にお薦め。お酒を呑んでて肴が欲しくなったときにももってこいです。

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