TOP　>>　Ｇのレシピ集　>>　おかず系（洋食）　>>　アスパラ☆チーズのベーコン巻き

	アスパラ☆チーズのベーコン巻き 　難易度：★★☆ 調理時間：１０分		Tweet		(過去の『特集』情報） 「おせち料理特集(２０１３年バージョン)」  (過去の新着情報)   　姉妹サイト「Gの書斎」 　ツイッター 　携帯版「Ｇの食卓」 　携帯版「Ｇの書斎」   アフィリエイト・SEO対策
	お弁当の定番おかずな気がするのですが、考えてみると作った ことがなかったです。そもそも、お弁当箱という狭い空間に収納する 前提で作るから収納効率を上げるために巻くわけで、普通に夕飯 のおかずにするのなら一緒に炒めれば済む話ですもんね。あ、で もそうするとチーズを一体いつ入れるんだということで悩むかな。 普段はもっぱら社員食堂を活用しているのでお弁当を作ることも ないのですが、お弁当料理というには結構興味があります。あの 狭い空間により効率よくかつ彩りよく詰める工夫。特に暑い季節は 悪くならないようにする工夫。適度に満腹になるようにかつ持て 余すほどの量でないように、分量を調整する工夫。お弁当料理の レシピは料理に対する知恵の宝庫だと思います。 そういえば、娘が小さい頃、年の瀬に作ったおせち料理を見て「わぁ 、お弁当だ〜」と歓声を上げてましたっけ^^;えらい、豪勢なお弁当 ですね。
	（４人分）
	・グリーンアスパラガス 　・スライスチーズ 　・スライスベーコン 　・塩、ホワイトペッパー	8本 2枚 4枚 少々
	1.  グリーンアスパラガスはピーラーで袴を取って４等分します。スライスチーズも４等分します。ベーコンは２等分します。 2. ベーコンにチーズを載せ、グリーンアスパラガス１本分をその上に載せ、くるくると巻いて楊枝で止めます。これを８個作ります。 3. フライパンを中火にかけて２．を入れ、軽く塩、ホワイトペッパーを振ります。両面焼き色が付くまで蒸し焼きすればできあがり。
	この組み合わせを考えた人は偉いですねぇ。お肉にチーズという子供が喜びそうな取り合わせにさりげなく野菜をプラス。巻いちゃっているので嫌でも野菜まで食べちゃいますね。 変化球としてはカレー粉を振るとこれまた子供が喜びそうな味になります。 ベーコンにエリンギ、ベーコンにエノキダケなんて取り合わせもありかなと思っちゃいます。拍子木に切れる野菜なら体外ＯＫな気がしますが、ベーコンンに人参とかベーコンに大根とかは子供には不評を買うかも^^;

本サイトの著作権は全てサイトマスターに帰属します。本サイトの転記は、ご遠慮願います。