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	バジル粥 　難易度：★★☆ 調理時間：５分		Tweet		(過去の『特集』情報） 「おせち料理特集(２０１３年バージョン)」  (過去の新着情報)   　姉妹サイト「Gの書斎」 　ツイッター 　携帯版「Ｇの食卓」 　携帯版「Ｇの書斎」   アフィリエイト・SEO対策
	３パック１００円のバジルは、やはり使いでがありすぎた^^; せっせといろいろ使っているのですが、この料理でようやく２パック 目終了。最後の１パックは冷凍と相成りました。 ネットで見ているとバジルとマヨネーズを和えた『バジルうどん』なん てのもあったのですが、やや無理やり感を感じたので見送り。もう ちょっとおとなし目（？）のこれを作ってみました。 ともかくバジルの風味が凄い！！バジル好きにはお薦めかも。
	（２人分）
	・ご飯 　・水 　・塩麹(なければ塩：4g(小匙 　　2/3) 　・生バジル 　・あり合わせのチーズ(今回は 　　モッツァレラ)	1膳分 100g(1/2カップ） 9g(大匙1/2) 3株 適宜
	1.  チーズとバジルは細か目に刻みます。 2. 小鍋に水と塩麹を入れて火にかけ煮立ったら残りの材料を加えます。バジルがしんなりしてチーズが融ければできあがり。
	好き嫌いが分かれそうです。もちろん、バジルが苦手な肩にはお薦めできません^^; 自分は意外と違和感ありませんでした。これが三つ葉になったら普通のお粥ですし、風味が変わっただけという感じですね。 水を牛乳に変えてミルク粥にしても楽しいかも。

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