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	チャーシューのほうれん草和え 　難易度：★☆☆ 調理時間：５分		Tweet		(過去の『特集』情報） 「おせち料理特集(２０１３年バージョン)」  (過去の新着情報)   　姉妹サイト「Gの書斎」 　ツイッター 　携帯版「Ｇの食卓」 　携帯版「Ｇの書斎」   アフィリエイト・SEO対策
	ハムやチャーシュー、ウィンナーって、さっと炒めればすぐにおかず になる便利なアイテムですよね。でも、お肉ばかりだと栄養の偏り が心配。たとえばこんな風に野菜と合わせればいかがでしょう？ ちなみに、このやり方だとフライパンも何もいらないのでキッチンの ない独り暮らしでも作れてしまう料理なんです。
	（１人分）
	・チャーシュー 　・ほうれん草 　・チャーシューのタレ(なければ 　　焼き肉のタレ) 　・ブラックペッパー	50g 1/2束 少々 少々
	1.  ほうれん草は軸は１cmくらい、葉は２〜３cmくらいのざく切りにします。 2. ラップを広げてキッチンペーパーを載せ、この上に１．を載せます。こんな感じ これを折り畳んでほうれん草を包み込み電子レンジの強で２分チンします。 3. ２．をやっている間にチャーシューを細切りにします。 4. ２．と３．とチャーシューのタレ、ブラックペッパーを合わせてよく和えればできあがり。
	なんて簡単！！しかも美味しい。手抜きだけどちゃんと料理になっているところが凄いです。 ほうれん草は茹でるとビタミンが茹で汁に出てしまって栄養価が下がりますが、この方法だとしっかりガードしてくれます。更にベータカロチンは油に溶けると体への吸収が良くなるのでチャーシューと合わせるのは結構理に適っている気がします。 同様の方法であり合わせの野菜をラップとクッキングシートに包んでチンし、ハムやチャーシューと和えればあっという間に一品できちゃいますよ〜

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