コールスロー 難易度:★★☆ 調理時間:20分 (冷蔵庫で冷やす時間は含めていません) |
Tweet |
|
|||||||||||
日本ではケンタッキーが知名度向上に貢献した気がするのですが コールスローはキャベツを細かく切ったサラダです。にんじんなど が入っていたり果物(りんごやパイナップルなど)が入っていたりもし ます。 昔はお酢と油のベーシックなドレッシングで和えていたらしいのです が今ではマヨネーズが主流ですね。 すごくシンプルなサラダなのですが、二つほどコツを知っていると 味がぐんと変わってきます。 |
|||||||||||||
(3〜4人分) | |||||||||||||
・キャベツ ・玉ねぎ ・ニンジン ・サラダ油 [ドレッシングパート] ・マヨネーズ ・塩、ブラックペッパー ・プレーンヨーグルト(無糖又は 低糖) ・ハチミツ ・マスタード |
120g 1/4個 2〜3cmくらい 13g(大匙1) 48g(大匙4) 少々 30g(大匙2) 5g 大匙1/2 |
||||||||||||
|
|||||||||||||
|
本サイトの著作権は全てサイトマスターに帰属します。本サイトの転記は、ご遠慮願います。