大根サラダ 難易度:★☆☆ 調理時間:5分 |
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これは、母上がよく作ってくれてました。子どもの頃はあまり好きで はなかったけど、大人になってからは時々、むしょうに食べたくなり ます。 毎年、1月になると四国の親戚に母上が訪問した折に、裏の畑で 抜いた大根をその日のうちに車で持って帰ってくるのですが、あれ で作ったサラダは半端なくおいしいです。水分たっぷりで甘くって。 ただ、難を言えば大根がとんでもなく太い!!;切るのが結構大変だっ たりはします^^; |
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(2〜3人分) | |||||||||||||
[具材パート] ・大根 ・ハム [調味料パート] ・マヨネーズ ・ブラックペッパー |
3〜4cm分 1〜2枚 適宜(たっぷりめ) 少々 |
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