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	フレンチトースト 　難易度：★★☆ 調理時間：１０分		Tweet		(過去の『特集』情報） 「おせち料理特集(２０１３年バージョン)」  (過去の新着情報)   　姉妹サイト「Gの書斎」 　ツイッター 　携帯版「Ｇの食卓」 　携帯版「Ｇの書斎」   アフィリエイト・SEO対策
	中三の長女は３学期早々、実力テストがあるらしくこの冬休みは ２、３回友人と遊びに出かけた以外は家に閉じこもりっきりでした (って、嵐の特番とか観てたら意味ないでしょ^^;) 父さんの影響か、わりと彼女は料理は苦にならないらしく、夜食や おやつを自分で作ってしまうのですが、おやつにフレンチトーストを 作ったら 「なんでこんなに油っぽいの？」 と地団駄踏んで悔しがっておりました。って、どうやったらそんな 油っぽい料理になるねん^^; んで、仕事始めの前夜、夜食にフレンチトーストを作れと娘にねだ られて作ったのがこれです(ちなみに「ねだられて」を漢字で書くと 「強請られて」になります。ひぃっ)。 この電子レンジのアイデアはお薦め。一瞬でしっかり液が食パンに 浸透して絶妙の味に仕上がります。
	（１人分）
	・食パン [浸け液パート] 　・牛乳 　・卵 　・砂糖	1枚 60cc 1個 6g(小匙2)
	1.  食パンは半分に切ります。[浸け液パート]をボウルに合わせて泡立て器でよく混ぜます。 2. 大きめの耐熱皿に食パンを重ならないように並べて[浸け液パート]を流し込みます。これを電子レンジの強で３０秒チンし、食パンをひっくり返して更に３０秒チンします。 耐熱皿が小さい場合は食パンを半枚ずつチンしましょう。 3. ２．の食パンをフライパンで両面に焼き色が付くまで焼けばできあがり。(サラダ油は不要です)
	まさにフレンチトースト！！３．の工程でサラダ油を使わないので油っぽくもないです^^ 秘密は２．の工程。加熱しながら液を浸透させることで芯まで染み込むのです。 二人分作る時は、食パン２枚に対して、牛乳150cc、卵1個、砂糖9g(大匙1)にして下さい。

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