ガーリックポテトとソーセージの盛り 合わせ 難易度:★★☆ 調理時間:20分 |
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ソーセージの炒め物の付け合わせというと酢キャベツや生野菜な どが思い浮かびますがどうも主役=ソーセージ、脇役=その他と いう印象が拭えません。 このお料理は実はその付け合わせの方がソーセージ炒めの 3倍くらい手間がかかります。でも、そのかかった分けっしてでしゃ ばらないのだけど上手にソーセージを引き立ててきちんとした一皿 の料理を形作ってくれているのです。 さながら、脇役は脇役でも何十年も俳優をやっているベテラン俳優 といったところでしょうか。そんなガーリックポテトくんに惚れ込んで このレシピを書いております。 |
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(2人分) | |||||||||||||
・ソーセージ ・ジャガイモ ・にんにく ・パセリ(できれば生をなければ 仕上げにドライを散らします) ・塩、ブラックペッパー ・バター(ジャガイモ炒め用) ・バター(仕上げ用) |
4本 2個 ひとかけ 適宜 適宜 12g 12g |
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