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	ヒラヤーチー 　難易度：★☆☆ 調理時間：５分		Tweet		(過去の『特集』情報） 「おせち料理特集(２０１３年バージョン)」  (過去の新着情報)   　姉妹サイト「Gの書斎」 　ツイッター 　携帯版「Ｇの食卓」 　携帯版「Ｇの書斎」   アフィリエイト・SEO対策
	ちょこっと、小腹がすいたので、タコライスからの沖縄つながりで、 ヒラヤーチーを焼きました。沖縄版お好み焼きみたいなものですが 、食感は韓国のチジミに近いかも。
	（２人分）
	・ニラ [生地パート] 　・卵 　・水 　・薄力粉 　・出汁醤油 [浸け汁パート] 　・濃口醤油 　・レモン汁	半束(好みでシーチキン、コンビーフでもＯＫ) 1個 100g 50g 3g(なければ同量の麺つゆ) 6g(小匙1) 5g(小匙1)
	1.  [生地パート]をボウルに合わせて泡立て器でよく混ぜます。[浸け汁パート]を合わせておきます。 2. フライパンを弱火にかけて薄く油を敷き、１．を流し込みます。上からニラを散らし、焦がさないように両面を焼いてできあがり。[浸け汁パート]に浸けて食べます。
	おやつには頃合いのボリュームです。 浸け汁はポン酢や、ラー油などもお薦めです。

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