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	ホタルイカのうにドレッシング和え 　難易度：★☆☆ 調理時間：５分		Tweet		(過去の『特集』情報） 「おせち料理特集(２０１３年バージョン)」  (過去の新着情報)   　姉妹サイト「Gの書斎」 　ツイッター 　携帯版「Ｇの食卓」 　携帯版「Ｇの書斎」   アフィリエイト・SEO対策
	春は野菜と魚が美味しいと自分は思います。 そろそろ春から夏に変わる頃、ちょこっと名残惜しい気分でホタル イカを戴きました。
	（２人分）
	・ホタルイカ 　・茗荷 　・サラダほうれん草 [ドレッシングパート] 　・練りウニ 　・濃口醤油 　・味醂 　・酒 　・黒酢	1パック 半本 1/2束 12g 6g(小匙1) 6g(小匙1) 5g(小匙1) 5g(小匙1)
	1.  茗荷は微塵切りにします。ほうれん草はざく切りにします。 2. [ドレッシングパート]を合わせてよく和えます。深鉢にほうれん草、ホタルイカを盛り付け[ドレッシングパート]を回しがけて茗荷を散らせばできあがり。
	海！！って感じのサラダです。うにの風味が楽しい。 赤貝やほたてなど貝類でやっても楽しそう。ヤリイカの刺身なんてのも良いかも。

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