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	コンナムル 　難易度：★☆☆ 調理時間：３分		Tweet		(過去の『特集』情報） 「おせち料理特集(２０１３年バージョン)」  (過去の新着情報)   　姉妹サイト「Gの書斎」 　ツイッター 　携帯版「Ｇの食卓」 　携帯版「Ｇの書斎」   アフィリエイト・SEO対策
	ナムルは日本人にも馴染みの深い韓国料理で焼肉屋さんや韓国 料理のお店に行くとよく見かけます。自分的にはピビンパの上に 載っかってる具材のイメージが強いのですが、韓国では単品の 常備菜として冷蔵庫に数種類はストックしている家が多いのだと か。 特にメジャーなのは大豆もやしを使ったものでコンナムルと呼ばれ ます。普通に夕飯のおかずに出してもＯＫですが、お弁当を作られ るお家なら週末に多めに作っておくと副菜として重宝しますよ。
	（１人分）
	・もやし 　・人参 　・ごま油 　・鶏がらスープの素(顆粒)	30g 5mm厚の輪切り2枚 少々 1g
	1.  人参は細切りにします。耐熱皿に入れてラップをかけ電子レンジの６００Wで１分チンしたらできあがり。
	ごま油が入ると「あ、ナムルだ」って気になりますよね。香ばしい香りが鼻をくすぐって食欲がムクムクと湧いてきます。 大豆もやしが入っているナムルを特にコンナムルと言いますが、このレシピ以外でもありあわせの野菜を特に山菜など加えると本格的になります。 このレシピは電子レンジを使ったお手軽版ですが、ちょっと火が強く入りすぎるきらいがあります。より本格的には塩を加えたたっぷり目のお湯を沸かして１分ほど湯通ししてから急冷して下さい。手間ですが食感がかなり変わります。

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