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	ラザニア風トースト 　難易度：★★☆ 調理時間：１０分		Tweet		(過去の『特集』情報） 「おせち料理特集(２０１３年バージョン)」  (過去の新着情報)   　姉妹サイト「Gの書斎」 　ツイッター 　携帯版「Ｇの食卓」 　携帯版「Ｇの書斎」   アフィリエイト・SEO対策
	ラザニアは平たい板状のパスタで語源はローマ時代に使われて いた浅い鍋「ラサヌム（lasanum）」に似ているからだそうです。 って、書いておきながらこの料理にはラザニアは出て来ません^^; ラザニアのオーソドックスな食べ方として、茹でたラザニアを耐熱皿 に敷き上からトマトソースをかけてチーズを載せて焼くというスタイ ルがあるのですが、以前からトーストのアレンジとして緩めのソー スも使えたらレシピの幅が広がるのにという想いがあったのです。 が、ゆるめのソースを載せて焼くとパンがべしゃべしゃになっちゃう んですよね。それを克服する一法としてこんな技を知りましたので 早速試してみました。 で、今日の実験（？）に使ったのが残り物のシチューとスライスチー ズだったのでなんとなくトーストが「ラザニアみたいに見えたという だけです。
	（１人分）
	・食パン 　・マーガリン 　・残り物のシチュー 　・スライスチーズ	1枚 少々 少々 1枚
	1.  食パンを軽く焼いて表面をパリッとさせます。これにごく薄くマーガリンを塗ります。残り物のシチューを厚めに塗ってスライスチーズを載せぐつぐついうまで３分ほど焼いたらできあがり。
	そう、発想の逆転。塗ってから焼くのではなく焼いてから塗れば良かったんです。併せてマーガリンで油膜を作ってパンにシチューが染み込むのを防いでいます。 これ残り物のカレーでやっても楽しそうです。残り物の味噌汁で．．．やめとこう^^:

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