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	明太マヨそうめん 　難易度：★☆☆ 調理時間：５分		Tweet		(過去の『特集』情報） 「おせち料理特集(２０１３年バージョン)」  (過去の新着情報)   　姉妹サイト「Gの書斎」 　ツイッター 　携帯版「Ｇの食卓」 　携帯版「Ｇの書斎」   アフィリエイト・SEO対策
	イマイチ食欲がない。冷蔵庫にそろそろ食べ切らないといけない 明太子がある。 ということで、夕飯はこれになっちゃいました。手抜きだなあ。 いろいろ調味料を加える手もあると思うのですが、ごくごくシンプル にしてみました。
	（１人分）
	・そうめん 　・マヨネーズ 　・明太子 　・ダシ醤油(薄口醤油) 　・刻み海苔	1束 18g(大匙1.5) 1本 6g(小匙1) 適宜
	1.  深皿で、明太子は縦に切って中身をしごいて皮から外します。これにマヨネーズとダシ醤油を加えてよく混ぜます。 2. そうめんを２分茹でて氷水で〆ます。そうめんをざるに揚げてよく水を切り、１．の深皿に入れてよく和えます(トングがあるとらくちん)。上から刻み海苔を散らせばできあがり。
	明太子スパゲティのそうめんバージョンです。サラダ感覚で食べられます。 ついでにサラダに入れそうなトマト、きゅうり、レタスなどを加えると栄養バランスがよくなるかも。

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