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	明太豆腐 　難易度：★☆☆ 調理時間：２分		Tweet		(過去の『特集』情報） 「おせち料理特集(２０１３年バージョン)」  (過去の新着情報)   　姉妹サイト「Gの書斎」 　ツイッター 　携帯版「Ｇの食卓」 　携帯版「Ｇの書斎」   アフィリエイト・SEO対策
	意外に便利なように見えてなかなか消費しない食材って、衝動買い してはあとで後悔するもんです。 我が家の場合、キムチや明太子がそれの最たるものでしょうか。 買ったまま忘れ去られて気が付くと冷蔵庫の奥の方で眠っている なんてこともしばしば。 ならば、それを使ったレパートリーを増やすのみ。 ということで、手間いらずの調味料いらずなこんな料理を作って みました。
	（２人分）
	・豆腐(絹ごしがお薦め) 　・明太子 　・バター 　・白ネギの緑のところ	1丁 ひと腹 10g 5cm
	1.  深鉢に半分に切った豆腐を盛り、よくほぐした明太子をこんもりと載せます。バターをちょんと載せて電子レンジの強で１分半チンします。豆腐を崩しながらよく混ぜて刻んだネギを散らせばできあがり。
	これヒット！！めっちゃ美味しいです。バターの風味が楽しい。調味料を使わなくても意外にしっかり味が付いてます。 で、洗い物はというと深鉢とお箸だけ。なんて楽ちんなんだ〜

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