海苔巻きチキン 難易度:★★☆ 調理時間:40分 |
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自分の母上は子供の食事にはとても気を配る方でしたので食卓に スーパーのお惣菜や冷凍食品などがのぼることはまずありません でした。もちろん、お弁当も全て手作り。本来それはとてもありがた いことなのですが、子供ってのはなかなかそのありがたみがわから ないもので...友人たちのお弁当箱に入っている冷凍食品などが 妙に美味しそうに見えてちょっと羨ましく思ったものです。 なかでも、こういう『鶏の唐揚げにひと工夫しました』みたいなこじゃ れたものは殊更に美味しそうで憧れのアイテムでしたねぇ。 んで、社会人になり、結婚をして、子持ちになった今。食べたけりゃ いくらでも冷凍食品を買ってきて食べれば良いのですけど結局買わ ない。全部作っちゃうというのは皮肉なものです^^; ということで憧れのお弁当アイテムを自作してみました。 |
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(1人分) | |||||||||||||
・鶏もも肉 ・海苔 ・片栗粉 ・揚げ油 [漬け汁パート] ・濃口醤油 ・酒 ・おろし生姜 ・おろしにんにく |
150〜200g 鶏の数に合わせて 適宜 鍋に5mmほど 12g(小匙2) 10g(小匙2) ひとかけ分 ひとかけ分 |
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