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	大葉トースト 　難易度：★☆☆ 調理時間：７分		Tweet		(過去の『特集』情報） 「おせち料理特集(２０１３年バージョン)」  (過去の新着情報)   　姉妹サイト「Gの書斎」 　ツイッター 　携帯版「Ｇの食卓」 　携帯版「Ｇの書斎」   アフィリエイト・SEO対策
	僕はどうやら味付けしていないプレーンなものよりいろいろ味付け している料理を好むらしいです。例えば、白いごはんよりは炒飯や カレーライスの方が好きです。しかもカレーライスの場合、ルウ 多め派で、カレーの方が先になくなって白いごはんだけが残ると 悲しくなってしまいます。白いごはんを見かけるとついついふりかけ はないかしらんと目で探している自分がいます。ふりかけがなけれ ば胡麻と塩を振って手製のふりかけに……って、どんだけ白いごは んが嫌いなんだ？^^; 同じようにトーストもそのままよりはスライスチーズ一枚でも乗って る方が好きです。そのくせバターを塗って食べるのは好きじゃない かったりして、わりとめんどくさい嗜好の持ち主です。 ということで、必然的に朝食は味付けトーストの実験場と化すわけ です。 でも、こういう料理ができるようになったのはオーブントースターの おかげですね。僕が子供の頃は食パンを狭い溝に縦に入れて焼け ると跳ねあがって来るトースターでしたから必然的に焼けた時点の トーストはプレーンにならざるを得ませんでした。
	（１人分）
	・食パン 　・マヨネーズ 　・大葉 　・鰹節 　・スライスチーズ	1枚 12g(大匙1) 1枚 小パック1袋 1枚
	1.  大葉は細切りにしてマヨネーズ、鰹節と合わせてよく和えます。 2. １．を食パンに塗り(食パンは凍らせておくと楽ちん)スライスチーズで蓋をして５分焼けばできあがり。
	意外と鰹節が良い仕事をしています。なんか大葉の良い香りがする猫まんま風の味付けで楽しいですよ。 オープンホットサンド風のトーストを作る場合、スライスチーズはとても便利です。好みの具材を載せてスライスチーズで蓋をすれば直接熱に晒されないので程よく火が通ります。 辛子を足して辛子マヨネーズにするのも良いかも。具材としてはあれば縮緬じゃこがお薦めです。

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