ローストビーフ用ソース 難易度:★★☆ 調理時間:3分 |
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久しぶりに大船駅前に行ってきました。
自転車で片道約30分 。柏尾川沿いに自転車専用道路が伸びているのでとても気持ちの 良いサイクリングができるコースです。 駅前になぜかキッチン ハイターを108円で売っている薬局があって大船に行くとまず はこれを買っちゃうんですよね。この辺のどこの店よりも安い! って、べつにキッチンハイターを買うために片道30分自転車 を漕いでいるわけじゃないですけど。 それから……、ちょっと おしゃれなブラッスリーでランチして。 焼き鳥を買って、生牡 蠣を買って、ローストビーフを買って……。気分はもう縁日か夏 祭りにやってきた子供。ま、たまには散財も良いものです。 う っかり肉屋で100円引きの札が付いた牛ブロックに手を出しそ うになって引っ込めたり。あんた今、ローストビーフを買ったば かりですやん。この上、まだローストビーフを作る気かいな^^ ; ということで、しっかり歩いて帰りはちょっとバテ気味にな りながらがんばってサイクリングして帰ってきました。北風がア ゲインストになるのできつかった。 ローストビーフを美味しく 食べるにはソースが大事。ということで荷解きもそこそこにこれ を作りました。 | |||||||||||||
(2人分) | |||||||||||||
・濃口醤油 ・味醂 ・酒 ・おろし玉ねぎ ・おろしにんにく ・わさび(チューブ) |
9g(大匙1/2) 9g(大匙1/2) 5g(小匙1) 1/8個分 1/2かけ分 1cm分 |
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