TOP　>>　Ｇのレシピ集　>>　おかず系（洋食)　>>　ささみＤＥ森のバターロール

	ささみＤＥ森のバターロール 　難易度：★★☆ 調理時間：１０分		Tweet		(過去の『特集』情報） 「おせち料理特集(２０１３年バージョン)」  (過去の新着情報)   　姉妹サイト「Gの書斎」 　ツイッター 　携帯版「Ｇの食卓」 　携帯版「Ｇの書斎」   アフィリエイト・SEO対策
	通称「森のバター」と呼ばれる野菜(正確には果物)はアボカドです 。ということで「ワカモレ」のアレンジとして、ささみで巻いてパン粉 をつけてフライにしてみました。 ちなみに、鶏の部位の中で一番脂肪分が少なく低カロリーなのは ささみです。揚げものだけどちょっとヘルシーみたいな？
	（４人分）
	・ワカモレ 　・ささみ 　・海苔(大葉でも可) 　・パン粉	アボカド半個分 4本 適宜 適宜
	1.  ささみを観音開きにし(半分まで包丁目を入れて、左右に開きます)、さらに叩いて平べったくします。海苔(または大葉)を敷き、ワカモレを塗ります。くるっと巻いて、端をきっちり閉じパン粉をまぶします。 2. １８０度に熱した油で３分ほど揚げたらできあがり。
	とある居酒屋のメニューで「ささみ明太子」というのが原型です。こっちは、ささみに大葉を敷いて切子の明太子を塗って揚げます(食べるときは輪切り)。とってもおいしいです。 梅肉を付けて食べましたが、結構イケます。

本サイトの著作権は全てサイトマスターに帰属します。本サイトの転記は、ご遠慮願います。