ささみのスタミナ丼 難易度:★★☆ 調理時間:15分 |
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ソースカツ丼を食べていてちょっと不満に思うことがあります。 カツの下敷きになっているキャベツに味が付いていない! お 店のテーブルに備え付けのソースをかければ良いじゃんと言われ そうですが僕の不満の本質はそこではないのです。 昭和の頃の アニメ、特に永井豪あたりの作風によく見られた気がするのです が脇役がモブ化している。 取ってつけたようなキャラ付け。デ フォルメされた端役的な振る舞い。主役を引き立たせるためだけ のようなギャグ的ダメダメ行動。 振り返るとけっこういじめに 近い気もしてイマドキのアニメでこれをやったなら思い切り叩か れるよなぁと思っちゃいます。 ソースカツ丼の味が付いていな いキャベツはなんだかそれを彷彿とさせるものがあるのです。 イマドキの料理ならこれはなし。付け合せは付け合せの、脇役は 脇役の個性を光らせてこそ主役は輝くもの。 そんなことを考え ながらこんな丼を作ってみました。 | |||||||||||||
(1人分) | |||||||||||||
・ご飯 ・ささみ ・卵 ・キャベツ ・片栗粉 ・サラダ油 ・青のり [ささみの調味料] ・焼肉のたれ [卵の調味料] ・オイスターソース [キャベツの調味料] ・トマトケチャップ ・ブラックペッパー |
1膳分 2本 1個 数枚 適宜 少々 適宜 18g(大匙1) 6g(小匙1) 15g(大匙1) 少々 |
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