TOP　>>　Ｇのレシピ集　>>　サラダ　>>　ささみの和風梅マヨサラダ

	ささみの和風梅マヨサラダ 　難易度：★★☆ 調理時間：１０分		Tweet		(過去の『特集』情報） 「おせち料理特集(２０１３年バージョン)」  (過去の新着情報)   　姉妹サイト「Gの書斎」 　ツイッター 　携帯版「Ｇの食卓」 　携帯版「Ｇの書斎」   アフィリエイト・SEO対策
	三つ葉がそろそろヤバい！？　ささみはもっとヤバい！！　という 時などに重宝するレシピです。……って、どんだけ限定的なシチュ エーションやねん^^; 検索エンジンで「ささみ　三つ葉　レシピ」の３つのキーワードで 検索してみて下さい。ワサビ醤油で和えたレシピがずらっと並びま す。他に食べ方はないんかい！！　と言いたくなるくらいワサビ 醤油です。 で、根がひねくれているというか、天邪鬼というか、人と一緒が嫌い というか（全部同じ意味か）、そういう性格なので違うアレンジを 考えてみました。ついでにそろそろヤバい山芋も拍子木に切って 参戦させたのでボリュームアップ。ちょっとしたおかずに仕上がりま した。
	（１〜２人分）
	・ささみ 　・酒 　・三つ葉 　・山芋 　・擦り胡麻 [調味料パート] 　・梅干し 　・マヨネーズ 　・麺つゆ	1本 10g(小匙2) 1/2束 3cmくらい 適宜 1個 12g(大匙1) 6g(小匙1)
	1.  ささみは耐熱皿に入れ小匙2の酒を振ってラップをかけます。竹串で数か所穴を開け電子レンジの強で１分半チンします。 2. １．が冷めたら細かく裂きます。筋は取り除きます。 3. ささみを冷ましている間に三つ葉は１cm程度に刻みます。山芋は皮を剥いて５mm角の拍子木に切ります。梅干しは梅肉を削いで細かくたたきます。 4. ２．、３．、調味料パートの残りを器に合わせて良く混ぜます。擦り胡麻を振りかければできあがり。
	さっぱりして美味しいです。しかも何気に低カロリー。ダイエットが気になる方はマヨネーズを抜くと更に良いかも。それはそれで和風感（？）とさっぱり感（？）がアップして楽しめますよ〜 擦り胡麻の代わりに鰹節を振りかけるのもありかも。何だかちょっと猫まんま風のサラダになっちゃいますね。 梅干しがなければ違う方向性としてワサビや辛子を加えるのも面白いと思います。

本サイトの著作権は全てサイトマスターに帰属します。本サイトの転記は、ご遠慮願います。