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	しめじと里芋の酒蒸し 　難易度：★☆☆ 調理時間：５分		Tweet		(過去の『特集』情報） 「おせち料理特集(２０１３年バージョン)」  (過去の新着情報)   　姉妹サイト「Gの書斎」 　ツイッター 　携帯版「Ｇの食卓」 　携帯版「Ｇの書斎」   アフィリエイト・SEO対策
	たまには、純和風のお惣菜をと思ってこんなの作ってみました。 パパっと作れて、一品増やせるのでお薦めです。
	（２〜３人分）
	・しめじ 　・里芋 　・刻みネギ 　・酒 　・ポン酢	半房 3個くらい 少々 15g(大匙1) 適宜
	1.  しめじは小房に分けます。里芋は皮を剥いて、５mm厚にスライスします。 2. １．を丼に入れ、酒を回しがけてラップをし、電子レンジの強で３分チンします。小鉢に取り分けて刻みネギを散らし、ポン酢を回しがければできあがり。
	シンプルだけど飽きのこない味ですね。 別にしめじや里芋に限らず、野菜ならなんでもＯＫ。実りの秋の到来ですからいろいろ試してみて下さい。(今日のはとんぶりも振りかけてみました) シーフードや鶏、豚バラなんかもイケると思います。

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