鮭と根菜の雑炊 雪鍋仕立て 難易度:★★☆ 調理時間:20分 |
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なんか料理名がファミレスかチェーンの居酒屋みたいに長くなっちゃった^^; 普段料理をしない知人に「何か簡単な料理を教えて」と頼まれる ことがあります。そんな時、一番困るのは、おうちの台所に調理 器具や調味料があまりにもないことだったりします。いろいろ買い 揃えて、とりあえず一回作ってみて、やっぱり自分には無理と放り 出しちゃったらあまりにももったいないし、さてどうしようと悩まされ ます。 それでも、調理器具は別に腐りはしませんのでそのうちまた他の 料理を作ることがあるかもしれないと割り切れるのですが、調味料 はいつまでももつものではありません。 今日の料理はそんなタイプの人に教えるお料理アイデアの一つに なるんじゃないでしょうか。塩鮭は周囲の食材に分けてあげられる くらい塩分を背負い込んでる食材なのです。 |
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(1人分) | |||||||||||||
・ご飯 ・塩鮭 ・酒 ・蓮根 ・人参 ・大根 ・だし汁 ・卵 ・刻みネギ |
1膳分 1切れ 5g(小匙1) 1cm幅の輪切り 1cm幅の輪切り 1cm幅の輪切り 250g(250cc) 1個 少々 |
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