TOP　>>　Ｇのレシピ集　>>　おかず系（和食）　>>　ししとうとソーセージのウスターソース炒め

	ししとうとソーセージのウスターソース 炒め 　難易度：★☆☆ 調理時間：３分		Tweet		(過去の『特集』情報） 「おせち料理特集(２０１３年バージョン)」  (過去の新着情報)   　姉妹サイト「Gの書斎」 　ツイッター 　携帯版「Ｇの食卓」 　携帯版「Ｇの書斎」   アフィリエイト・SEO対策
	リアル３分間クッキングシリーズ。ていうか、タイトルだけであと何も 書かなくても材料も作り方も分かってしまうようなネタですね。
	（３〜４人分）
	[具材パート] 　・ししとう 　・ソーセージ(できれば辛口ウイ 　　ンナー) [調味料パート] 　・ウスターソース 　・胡椒(できれば粒胡椒)	1パック 1〜2本 適宜 少々
	1.  ししとうは、へたの小枝を落とす。ソーセージは斜め薄切りにします。 2. 油を入れて熱したフライパンにししとうを入れ、中火で軽く焦げ目がつく程度まで炒める、ソーセージを加えてざっと炒め、ウスターソースを回しがけて具材と絡ませます。 3. お皿に盛って、胡椒を軽く振ればできあがり。
	お肉類はあくまで添え物ですので、沢山は、いらないです。 ソーセージはチョリソなど手に入るとＷ辛口で楽しいかもです。ただ、辛いの苦手な人にはお勧めできません。 　※チョリソはスペインの豚肉ソーセージで、本場ものは辛くないらしいのですが、日本で手に入るものはまず間違いなく辛口又は激辛です（メキシコ経由で日本に伝わったことに由来するらしい)。 もちろん、炒め物に合いそうな野菜(玉ねぎ、キノコ類)などを加えるとより豪華版になります。 ウスターソースは本場イギリスでは事情が違うみたいですが(ものも全然違ってアンチョビを使っているので魚醤に似た味らしい)、日本ではわりと万能調味料ですね。人によっては何でもソースをドバドバってかけて食べる人もいてます。

本サイトの著作権は全てサイトマスターに帰属します。本サイトの転記は、ご遠慮願います。