TOP　>>　Ｇのレシピ集　>>　和麺　>>　スタミナ☆牛しゃぶそうめん

	スタミナ☆牛しゃぶそうめん 　難易度：★★☆ 調理時間：１０分		Tweet		(過去の『特集』情報） 「おせち料理特集(２０１３年バージョン)」  (過去の新着情報)   　姉妹サイト「Gの書斎」 　ツイッター 　携帯版「Ｇの食卓」 　携帯版「Ｇの書斎」   アフィリエイト・SEO対策
	実は先日作った牛しゃぶそうめんは２つ対になるレシピを思い付い ていましてその片割れがこれです。さっぱりしたそうめんも良いけれ ど、夏バテをはね返すような元気なそうめんが食べたい！！（どん なんや）という方にお薦めです。 冷しゃぶがあるのなら冷焼き肉があったって良いじゃないかという 発想ですね。意外なことに（？）ぐぐってみましたが全くと言っていい ほどヒットしませんでした^^; その発想はなしなのかなぁ？ ポイントは生ニンニク。食べすぎ注意です^^
	（１人分）
	・そうめん 　・牛肉 　・刻みネギ 　・白ごま 　・にんにく 　・焼き肉のタレ(辛口)	1束 50g 適宜 適宜 ひとかけ たっぷりめ
	1.  ニンニクは微塵切りにします。すりおろすのも可。 2. 牛肉はよくほぐして熱湯に入れ色が変わったらざるに揚げて氷水に入れて急速冷却します。 3. そうめんを普通に茹でます。 4. ３．を深鉢に入れ、牛肉を載せて焼き肉のタレをたっぷりめにかけます。刻みネギ、白ごまを散らし、ニンニクをこんもり盛り付ければできあがり。
	うーむ、予想を裏切らない味。美味しいけれど次の日人に合うのならやめときましょう^^; これはそうめんなので焼き肉のタレはできれば辛口の方が良いです。なければ豆板醤やコチュジャンを少し加えるのもお薦め。 香味野菜は生姜や茗荷を加えるのも楽しそう。大根おろしをプラスしておろし焼き肉風にしても良いかも。

本サイトの著作権は全てサイトマスターに帰属します。本サイトの転記は、ご遠慮願います。