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     タコ・ガーリック炒め
 難易度:★☆☆ 調理時間:5分

 

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なにか他の料理に使ったタコがまだ残っていたのです。たぶん。
で、何かサラダにでも使ったアイスプラントも残っていたのです。たぶん。
いろいろ冷蔵庫の中身を整理したくてやっつけで作ったアバウト
料理です^^;
 (2人分)

 ・タコ(ボイルしてるものでも
  OK)

 ・にんにく
 ・炒め野菜(あり合せのもの。
  今回はアイスプラント)

 ・塩
 ・ブラックペッパー
 ・セージ

200g

ひとかけ
適宜

適宜
適宜
適宜
1.  にんにくはスライスします。炒め野菜はみじんに切ります。
2. フライパンにオリーブオイル(分量外)を敷いて中火にし、にんにくを投入し、きつね色になったらタコを投入して1分ほど炒めます。
3. 調味料一式と炒め野菜を加えて、2分ほど炒めれば完成。
  
  • セージとブラックペッパーが良い仕事してます。洋風ともアジアンとも言えない風味。
  • 他に、カレー粉を足したり、香辛料に工夫すればマイレシピができるかもです。


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