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	たたききゅうりの１本漬 　難易度：★☆☆ 調理時間：５分 (漬けこむ時間は含めていません)		Tweet		(過去の『特集』情報） 「おせち料理特集(２０１３年バージョン)」  (過去の新着情報)   　姉妹サイト「Gの書斎」 　ツイッター 　携帯版「Ｇの食卓」 　携帯版「Ｇの書斎」   アフィリエイト・SEO対策
	キュウリが５本で１００円。思わず衝動買いしちゃいました。で、さっ そく使ってみました。これお手軽に浅漬け気分が味わえるので大好 きです。
	（２人分）
	[具材パート] 　・きゅうり [漬け汁パート] 　・ごま油 　・砂糖 　・濃口醤油 　・酢 　・鷹の爪 　・炒りゴマ	2本 12g(大匙1) 9ｇ(大匙1) 18g(大匙1) 15g(大匙1) 1本 適量
	1.  きゅりはまな板の上で塩揉みをして、麺棒、ワインのボトルなどで割れるまで叩きます。 2. [漬け汁パート]を合わせて、１．と一緒にビニール袋に入れて漬けこめばできあがり。１０分後くらいから食べられます。
	叩くことで味が沁み易くなっていて、あっという間に漬けこめます。 辛いのが苦手な方は鷹の爪を抜いて下さい。甘いのが嫌いな人は砂糖を加減して下さい。炒りゴマは漬けこむときでなく食べるときに振りかけてもＯＫです。

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