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     トマトとししとうの豚バラロール
 難易度:★☆☆ 調理時間:5分

 

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カロリーが高いんだか低いんだかよくわからない料理です(って、
高いんだろうな^^;)。ネットで見かけておいしそうだったのでマネして
みました。そのままでは芸がないので味付けは少し捻ってます。
 (1人分)

[食材パート]
 ・ししとう
 ・トマト
 ・豚バラスライス
[調味料パート]
 ・塩
 ・ブラックペッパー
 ・味の素又はダシの素
 ・山椒
[その他パート]
 ・片栗粉


4本
1/4個
50g

2g(小匙1/2弱)
少々(ちょっと多め)
少々(ちょっと多め)
少々(ちょっと少なめ)

少々
1.  ししとうはヘタを取ります。トマトは4等分に切ります。豚バラは6〜8cm長さに切ります。
2. ししとう、トマトを豚バラでくるくるっと巻いて巻き終わりに片栗粉をまぶしてくっつけます。[調味料パート]をよく混ぜ合わせて上から軽く振り掛けます(まぶすとちょっと辛かったので、振りかけた方が良いです)。
3. フライパンを中火にかけ、キツネ色になるまで焼いたらできあがり。
  • 食べてみて、もうちょっと味が濃い方が好きなら調味料パートをつけて食べると良いです。お皿の端に小さく盛っておくと楽ちん。
  
  • 特にトマトは意外性もあっておいしかったです。
  • おかずというより、おつまみに近いかも。
  • [調味料パート]は、何気に専門店の秘伝(なのかな???)のレシピだったりします。ホントは胡椒、味の素、山椒もちゃんと分量があるのですが、塩1kgに対してxxgといった分量なので^^;家庭向きじゃないです。


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