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	鶏とレタスのカレーヨーグルト炒め 　難易度：★★☆ 調理時間：２０分		Tweet		(過去の『特集』情報） 「おせち料理特集(２０１３年バージョン)」  (過去の新着情報)   　姉妹サイト「Gの書斎」 　ツイッター 　携帯版「Ｇの食卓」 　携帯版「Ｇの書斎」   アフィリエイト・SEO対策
	試供品でこんなのを戴きました。 具材を炒めてさっと絡ませればできあがり。という便利な料理アイ テムみたいですね。が、根がひねくれてるのでパッケージを見て いるうちに「イチから作るとしたらどんな風に作るだろ？」とか考えて しまって、結局お昼にこれを作ったのですが試供品は未開封の ままという^^; 今度また作ろっと^^
	（２〜３人分）
	・鶏胸肉 　・強力粉(なければ薄力粉) 　・レタス [ソースパート] 　・玉ねぎ 　・おろしにんにく 　・プレーンヨーグルト 　・マヨネーズ 　・カレー粉 　・赤味噌 　・白ワイン	150〜200g 少々 1/2玉 1/4個 1かけ分 70g 6g(大匙1/2) 小匙1 6g(小匙1) 5g(小匙1)
	1.  玉ねぎは細切りにして冷凍しておきます。鶏肉は食べやすい大きさに切り強力粉を軽く塗します。レタスは食べやすい大きさに手で千切ります 2. フライパンに１．とサラダ油少々(分量外)を加えて中火にかけて炒めます。キツネ色に色付いてきたら弱火にして８分炒めます。[ソースパート]を全て合わせてよく混ぜ、玉ねぎをみじん切りにして加えます。 3. ２．のフライパンに鶏肉を入れて表面がキツネ色になるまで中火で炒めます。更にレタスを加えてしんなりするまで炒めます。[ソースパート]を加えて強火にし絡めながら水気がなくなるまで炒めればできあがり。
	美味しいけれどインパクトが薄い。もう少し調味料を増やしても良いかも。 レモン果汁など柑橘系の果汁、特にオレンジ果汁など加えると雰囲気が変わって楽しいかも。 試供品を使って本物（？）と比べたら全然違う料理のような気がします。ちょっと楽しみ〜

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