豆腐ステーキ 難易度:★★☆ 調理時間:40分 |
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親はなくても子は育つ。と、いうことは、子はなくても親は育つ(逆も 真なり)。なのか? ということで、子はインフルエンザでも親は晩御飯を食べないといけ ないわけで...うまれて初めて豆腐ステーキというものに挑戦しま した。すっごくアバウトなので、後日訂正が入るかもです。 |
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(豆腐半丁分) | |||||||||||||
[食材パート] ・木綿豆腐 ・茸(ありあわせ) ・好みの野菜 [調味料パート] ・醤油 ・酒 ・砂糖 ・豆板醤 [仕上げパート] ・水溶き片栗 ・薄力粉 ・山椒 |
半丁 今回はエリンギ 今回ピーマン 18g(大匙1) 15g(大匙1) 10g(大匙1) 適宜 9g(大匙1)+水100g 適宜 適宜 |
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