TOP　>>　Ｇのレシピ集　>>　スープ　>>　梅入りとろろ汁

	梅入りとろろ汁 　難易度：★☆☆ 調理時間：３分		Tweet		(過去の『特集』情報） 「おせち料理特集(２０１３年バージョン)」  (過去の新着情報)   　姉妹サイト「Gの書斎」 　ツイッター 　携帯版「Ｇの食卓」 　携帯版「Ｇの書斎」   アフィリエイト・SEO対策
	「とろろ汁」というと世間一般では、山芋をすり下ろしたものが入った 汁なのでしょうか？ が、少なくとも自分の実家で「とろろ汁」といえば．．． とろろ昆布が入った吸い物 のことを指します。練り梅が入って酸っぱいお吸い物にしました。 暑いときには元気が出ますよ〜
	（１人分）
	・とろろ昆布 　・練り梅又は種を抜いた梅干し 　・塩麹 　・酒 　・味醂 　・熱湯	適宜 適宜 10g(なければ薄口 醤油3g(小匙1/2) 10g(小匙2) 12g(小匙2) お碗一杯分
	1.  お碗で水を計って薬罐に移し沸かします。その間に残りの材料をお碗に入れます。お湯を注いでよく混ぜればできあがり。
	甘くて優しい味。なんか懐かしい。子供の頃はよく飲んだ気がするのに長いこと忘れていました。 梅の酸味が疲れを癒してくれる気分です。良いっすねぇ。

本サイトの著作権は全てサイトマスターに帰属します。本サイトの転記は、ご遠慮願います。