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	焼き肉とにんにくの芽の炒めもの 　難易度：★☆☆ 調理時間：５分		Tweet		(過去の『特集』情報） 「おせち料理特集(２０１３年バージョン)」  (過去の新着情報)   　姉妹サイト「Gの書斎」 　ツイッター 　携帯版「Ｇの食卓」 　携帯版「Ｇの書斎」   アフィリエイト・SEO対策
	たとえば、スーパーでこういうものを見かけた時に作ってみて下さい （150gで75円の焼き肉。安いっ^^)
	（２〜３人分）
	・焼き肉（タレ漬け） 　・にんにくの芽 　・春雨 　・オイスターソース 　・豆板醤	150g 7〜8本 30g 適宜 適宜
	1.  春雨をパッケージに書かれた指示に従って戻します。にんにくの芽は３cmくらいに切ります。 2. フライパンに少量のサラダ油を入れて中火にかけ、にんにくの芽を２分ほど軽く色づくまで炒めます。焼き肉を投入して色が変わるまで炒めます。春雨を加えて、オイスターソース、豆板醤を回しがけ、絡めるように炒めればできあがり。
	豆板醤を入れていますがそれほど辛くはないです。オイスターソースの香りが利いてとっても美味です。 特にお肉のボリュームが少ない時（予算の問題等で^^;)、春雨はとても便利なアイテムです。しっかりお腹いっぱいになりますよ〜。 にんにくの芽はサラダにするときは茹でますが、炒めものの時は茹でずに直接炒めちゃって下さい。

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