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	先週は『和風』テイストでしたので、今度は『アジアン居酒屋』、『欧風居酒屋』 のレシピを揃えてみました。 お隣は韓国、中国からベトナム、ヨーロッパ、アフリカまでとりどりのお料理で 食卓をパブに変身させてみませんか？
	≪牡蠣の餃子≫ 餃子一粒に牡蠣を丸ごと一粒使った ちょっと贅沢な餃子です。 香味野菜以外の具材は一切なしの 直球勝負。冬ならではの一品です。 ≪照り焼き大根餅≫ 飲茶の『大根餅』の簡易版。本格的に 作ると、とても手間ヒマ掛るのですが、 これなら注文が来てからだって パパっとできちゃいます。 ≪チーズ入りチヂミ≫ 韓国風お好み焼き『チヂミ』に チーズを入れてみました。 チーズの風味とカリカリ感も楽しい、 洋風チヂミをお楽しみ下さい。 ≪キムチーズ≫ キムチとチーズは発酵食品仲間で 相性抜群。 ちょっと肴がほしいとき、夜中に 小腹が空いた時、このクイックさは 嬉しいです。 ≪ベトナム風生春巻き≫ フォーと並んで有名なベトナム料理 といえばコレ。具材はフリーダムです のでバリエーションは無限大。 今宵はアジアンテイストを堪能して 下さい。 ≪アボカドのチーズ焼き≫ ニュージーランド・スタイルの ホットなメニュー。アボカドに チーズを合わせるあたり、さすが 牧畜の国。 ≪牡蠣のガーリック焼き≫ 中は半生、外はカリカリ。 ガーリックの香りも香ばしい、 牡蠣の未体験ゾーンへようこそ。 ≪チリコンカン≫ 刑事コロンボの好物としても 有名なＨＯＴなメキシカン料理。 辛さがあとからじわっとやって きます。 ≪塩豚≫ 焼いて良し、煮て良し、蒸して良しの 万能アイテム、豚肉の塩漬け。 これ一つで居酒屋料理のレパートリーは ぐんと広がります。 豚バラで作ると生ベーコンとも呼ばれる パンチェッタになります。 ≪ブリック≫ アフリカはチュニジアの揚げ春巻き です。世界のあちこちに春巻き風の 料理はあれどブリックならではの 特徴は中に半熟卵が入っていること。 通は、如何にして黄身をこぼさずに 食べるかを競うとか。レッツチャレンジ。

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