キュウリの保存

キュウリは繊細で傷み易い野菜です。熱にも水にも弱いのですが、低温（１０度以下）にも弱いという特徴があります。そこで……
一本ずつラップにくるみ、写真のようにコップなどを利用して立てた状態で保存します。保存場所は冷蔵庫の野菜室が適しています。これで４、５日はもちます。


【裏ワザ】
長期保存したい場合は薄くスライスして絞り、冷凍します。食べる時には冷蔵庫で解凍して下さい。和え物や酢の物に使えます。

デザートレシピ検索