【カレーほうとう】
　難易度：★★☆
　調理時間：１５分

【材料】（１人分）
[具材パート]
　・豚バラスライス：50g
　・野菜(人参、もやし、ごぼう、白菜、しめじなど)：適宜
　・ほうとう：ひと袋
[スープパート]
　・水：400g(25カップ)
　・カレー粉：水400cc分(S&Bのだと大匙1強くらい)
　・味噌：9g(大匙1/2)
　・蕎麦の返し(又は麺つゆ)：大匙1
　・水溶き片栗：片栗粉4g+水少々
[トッピングパート]
　・刻み葱：適宜

【作り方】

1. [具材パート]の豚バラと野菜は適当な大きさに切り、フライパンにサラダ油少々(分量外)を入れて中火にかけ、２〜３分炒めます。
2. スープパートの水溶き片栗以外を合わせてひと煮立ちさせます。１．とほうとうを入れて５分ほど煮込みます。
   ※煮込み時間はほうとうのパッケージを参照して下さい。
3. ２．に水溶き片栗を加えてとろみをつけ、丼によそって、刻みねぎを散らせばできあがり。

【一口メモ】

• 味の仕立てはカレー風味の豚汁という感じにしてみました（なので、少量の味噌を加えています)。ダシは豚肉、野菜から出るので特にとっていません。
• うん、おいしい。って、カレー味にしてしまえば大抵のものが美味しく感じられるという話も．．．^^;事前に調べた通り、うどんのようなコシはなく、食感はかけ離れて聞こえますが、パスタのニョッキに似ている気がします。