【牡蠣のネギ味噌焼き】
　難易度：★☆☆
　調理時間：１０分

【材料】
（３〜４人分)
　・牡蠣(加熱用)：1パック(120g〜150g)
　・白ネギ：15〜20cm
　・赤味噌：36g(大匙2)
　・酒：15g(大匙1)

【作り方】

1. ネギは短冊に切って更に細切りにします。牡蠣はざるに揚げて水洗いし、ぬめりを取ります。赤味噌は酒でのばします。
2. アルミホイルを舟形にして、牡蠣、ネギ、調味料を入れて包み、耐熱皿に置いて、オーブントースターで１０分焼けばできあがり。

【一口メモ】

• 冬って良い季節だなぁってつくづく思う一品です。
• 耐熱皿に牡蠣の水分が流れ出しますが、濃厚な牡蠣をエキスを含んでいてこれまた絶品のスープです。
• 牡蠣は洋食にしてよし、アジアンもＧＯＯＤ、和食ももちろんＯＫの万能シーフードですねぇ。