【かた焼きそば】
難易度：★★☆
調理時間：５分
【材料】(1人分)
【作り方】
【一口メモ】
難易度：★★☆
調理時間：５分
【材料】(1人分)
- 焼きそば麺：1玉
- サラダ油：39g(大匙3)
【作り方】
- フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ１６０度くらいまで温めます。
あたため時間は約１分程度。パン粉をひとつ放り込んで油の中ですぐに踊りだすくらいが頃合いです。
- １．に焼きそば麺を入れてそのままいじらずに約２分揚げ焼きにします。
- ２．をそっとめくってみて鍋肌にあたっている麺が硬くなっていればフライ返しでひっくり返し更に１分半揚げ焼きにすればできあがり。
【一口メモ】
- 麺がだいぶ太いので皿うどんの麺とは別物ですがパリパリ感が楽しいです。このまま食べても良いなって思ってしまう。
- お好みの中華餡やカレーなどをかけて頂きましょう。市販のパスタソースを使っても面白いと思いますよ。
- 業務スーパーなら焼きそば１玉は１０円台。実にチープなランチが楽しめますよ。
- できれば餡の具材は野菜たっぷりがオススメ。きちんとした主菜になります。
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