【人参とベーコンの洋風きんぴら】
難易度：★★☆
調理時間：５分
【材料】(１人分)
【作り方】
【一口メモ】
難易度：★★☆
調理時間：５分
【材料】(１人分)
- 人参：半本
- ベーコン：1枚
- バター：6g(大匙1/2)
- コンソメの素(顆粒)：3g
- ホワイトペッパー：少々
【作り方】
- 人参は千六本(マッチの軸くらいの千切り)に切ります。ベーコンは５mm幅に切ります。
- フライパンにバターとベーコンを入れてしっかり火を通します。これに人参を加えて１分くらいさっと火を通します。
- ２．にコンソメの素とホワイトペッパーを加えて和えるように炒めればできあがり。
【一口メモ】
- バターとコンソメの香りが食欲をそそります。味は人参の甘みが前面に出てきてちょっと新鮮。甘めの惣菜が苦手な方は軽く塩を振っても良いかもです。
- 炒め方のコツは人参を後から加えてさっと炒めること。シャキシャキした歯ごたえを残した方が断然においしいです。
- ジャガイモなど他の根菜でも作れそうです。千切りが苦手な方はスライサーで薄切りにしてから刻むと楽ちんですよ。
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