【即席蕪の千枚漬】
　難易度：★☆☆
　調理時間：１５分

【材料】
（蕪１個分）
　・蕪：1個
　・三温糖：6g(小匙2)
　・塩：2g(小匙1弱)
　・酢：30g(大匙2)
　・ダシの素(昆布出汁)：少々
　・柚子果汁：少々
　・鷹の爪：1/2本

【作り方】

1. 蕪はスライサーで薄切りにします。鷹の爪は小口切りにします。蕪以外の材料を合わせてよく混ぜます。
2. ビニール袋に全ての材料を入れ１０分以上漬ければできあがり。時間に余裕があれば１時間以上漬けてみて下さい。

【一口メモ】

• 今日のは１時間くらい漬けたバージョンですが、しっかり味が付いていて美味しいです。柚子の風味も楽しい。ホントは昆布で出汁を取るべきだと思いますが、こういうときダシの素って超便利ですよ〜
• 美味しい〜と思ったのですが、その後、か、か、か、辛〜〜〜〜〜〜いぃ。と感じました。苦手な方は鷹の爪抜くことを激しくお薦めします^^;
• なんかいとも簡単に作れちゃうので高額で売っているあれは何？と思っちゃいました。ま、お値段なりに美味しいのは事実なんですけど^^