【タコ・ガーリック炒め】
難易度：★☆☆
調理時間：５分
【材料】（２人分）
- タコ(ボイルしてるものでもOK）：200g
- にんにく：ひとかけ
- 炒め野菜(あり合せのもの。今回はアイスプラント)：適宜
- 塩：適宜
- ブラックペッパー：適宜
- セージ：適宜
【作り方】
- にんにくはスライスします。炒め野菜はみじんに切ります。
- フライパンにオリーブオイル(分量外)を敷いて中火にし、にんにくを投入し、きつね色になったらタコを投入して１分ほど炒めます。
- 調味料一式と炒め野菜を加えて、２分ほど炒めれば完成。
【一口メモ】
- セージとブラックペッパーが良い仕事してます。洋風ともアジアンとも言えない風味。
- 他に、カレー粉を足したり、香辛料に工夫すればマイレシピができるかもです。
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