【トマトソース】
難易度：★☆☆
調理時間：１０分
【材料】(トマト缶200g分)
【作り方】
【一口メモ】
難易度：★☆☆
調理時間：１０分
【材料】(トマト缶200g分)
- トマト缶：200g
- オリーブオイル：12g(大匙1)
- 玉ねぎ：1/4個
- にんにく：ひとかけ
- コンソメの素(顆粒)：5g
- ブラックペッパー：少々
- ドライバジル：少々
- トライオレガノ：少々
【作り方】
- にんにくと玉ねぎは微塵に刻みます。
- 小鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ炒めます。香りが立ってきたら玉ねぎを加えて３分ほど弱火で炒めます。
- ２．に残りの材料を加えて一煮立ちさせればできあがり。粗熱が取れたら瓶などに移して保存します。滑らかなソースがお好きな方はブレンダーで粉砕するか裏漉してください。
【一口メモ】
- 味はシンプルだけどコクと風味があってしっかりしたソースです。
- コツは煮過ぎないこと風味と爽やかさがちょっと損なわれます。
◆メニュー◆
トップページ
料理別レシピ検索
材料別レシピ検索
デザートレシピ検索
料理のちょいテク
お家の片付けテク
Ｔｈｅ☆保存
特集
更新履歴
◆リンク◆
きまぐれライブラリ
『Ｇの書斎』