【うす揚げの照り焼き】
難易度：★★☆
調理時間：１０分
【材料】(２人分)
【作り方】
【一口メモ】
難易度：★★☆
調理時間：１０分
【材料】(２人分)
- うす揚げ：1丁
- 麺つゆ：12g(小匙2)
- 味醂：12g(小匙2)
- マヨネーズ：8g(小匙2)
【作り方】
- うす揚げは１cm幅に切って熱湯を回しがけ油抜きをします。
- １．と麺つゆ、味醂、マヨネーズをフライパンに入れて中火にかけ水気がほぼなくなるまで炒り付ければできあがり。
【一口メモ】
- 結構、濃い味なのでお弁当のおかずなどにお薦め。ふつうのお惣菜として食べる時には麺つゆ９g、味醂９g、マヨネーズ６gくらいがちょうど良いように思います。
- このまま食べても良いですけど、ご飯に混ぜて食べるとすっごく美味しいですよ〜。
- 同じ要領で生姜焼きに使う調味料を加えればあら不思議。うす揚げの生姜焼きができちゃいます。ケチャップ炒めなんかも美味しいかもしれませんね。
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