ホワイトカレー　北の大地の白いカレー

【ホワイトカレー】
　難易度：★★☆
　調理時間：２０分

【材料】(２～３人分)

【作り方】

玉ねぎとサラダ油をフライパンに入れ中火にかけて１５分炒めソテードオニオンを作ります。仕上がったソテードオニオンは一旦取り出します。
凍らせていない場合は電子レンジで１０分チンしてから弱めの中火で炒めて下さい。
鶏もも肉を食べやすい大きさに切り薄力粉を薄く塗します。１．のフライパンを軽く洗って鶏肉を入れ、焼き色がつくまで炒めます。これとソテードオニオン、生クリーム、牛乳を鍋に入れて一煮立ちさせます。
吹きこぼれに注意
市販のカレールウ、ブラックペッパーを加えて５分程度弱火で煮溶かせばできあがり。ご飯にかけて戴きます。