焼きそばカレー　ジャンクさマシマシなカレー料理のレシピ

【焼きそばカレー】
難易度：★★☆
調理時間：８分

【材料】(1人分)

[焼きそばソースパート]

【作り方】

焼きそばは耐熱皿に載せて電子レンジの５００ワットで１分チンしておきます。キャベツは千切りにしておきます。[焼きそばソースパート]は合わせてよく混ぜておきます。残り物カレーは温めておきます。
中華鍋かフライパンにサラダ油Ａを入れて中火にかけキャベツを加えてしんなりするまで炒めます。一旦これをお皿に取っておきます。
２．のフライパンを洗わずにそのままサラダ油Ｂを加えて強火にかけます。これに焼きそばを入れていじらずに１分置きます。これにキャベツを加えて焼きそばをほぐしながら炒めます。
焼きそばがこんがり焼けてちょっとカリカリになるくらいまで炒めるのがおススメ。但し焦がさないように注意。
３．を皿に盛り残り物カレーをたっぷりかけてお好みでかつおをかければできあがり。

【一口メモ】

めっちゃスパイシーな香りがしてお腹が鳴ります。カレーライスのライスを焼きそばに置き換えただけの料理なのですがジャンクさマシマシで楽しい。
残り物カレーにお肉が入っている前提にしているレシピなので具材は敢えてキャベツしか入れていません。もっとお肉が欲しいという方は工程２．で普通の焼きそば同様にキャベツと一緒に豚肉などを炒めてください。
更にスパイシーを求めるならば[焼きそばソースパート]に小匙１／２～小匙１くらいカレー粉を加えると吉です。

◆メニュー◆

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