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	麺類を茹でるときの拭きこぼれを抑えるには
	例えばうどんを茹でていて茹で汁を拭きこぼして泣きながら（？）コンロを洗った経験は ないでしょうか？（自分は何度もあります^^;） 拭きこぼしが怖くてついつい火加減を弱めてしまってしっかり茹でられなかったことはありま せんでしょうか？ 麺類を茹でるときに茹で汁に少量の油（数滴でＯＫ）を 　加えておくと拭きこぼれを抑えることができます。パスタなら 　オリーブオイルを使いましょう。 注：あくまでも「抑える」であって「防止」ではありません。拭きこぼれちゃう ときは拭きこぼれちゃいますので落ち着くまでは見張りましょう。