棒々鶏そば 難易度:★★☆ 調理時間:10分 |
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駅の立ち食いそば屋ののれんをくぐって壁の品書きを見たら…… そば うどん 以上。ってなってたらどうでしょう。僕だった らそのままそっとバックして店を出ちゃうかな^^; 麺類に何 か他の料理を載せてみようと考えついたのはどんな人だったので しょう。 たぶん、商売をされていた方なのでしょけど、なかな か洒落っ気と勇気のある方だったように思います。 きつね、た ぬき、月見などなど今では定番になったメニューに落ち着くまで にはもっといろいろなメニューがあって現れては消え、現れては 消えしたんじゃないかなと想像するとなかなか楽しいです。 そ んな淘汰されたメニューの中にはこんな麺料理もあったかもしれ ません。って、この棒々鶏そばはどこぞのラーメン屋のメニュー に今もあるそうですが。 | |||||||||||||
(2人分) | |||||||||||||
・袋入りラーメン(味噌味) ・鶏むね肉 ・刻みネギ ・水 ・酢 ・七味唐辛子 |
1袋 50〜70g 少々 100g(カップ1/2) 5g(小匙1) 少々 |
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