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	クロックムッシュ 　難易度：★☆☆ 調理時間：１０分		Tweet		(過去の『特集』情報） 「おせち料理特集(２０１３年バージョン)」  (過去の新着情報)   　姉妹サイト「Gの書斎」 　ツイッター 　携帯版「Ｇの食卓」 　携帯版「Ｇの書斎」   アフィリエイト・SEO対策
	言葉の意味は「かりっとした紳士」という意味のフランス生まれの トーストです。たしか、ドトールのメニューにもあったような．．． 普通は上にハムとチーズを乗せて焼くのですが、今回はスモーク サーモンがあったので、食パンに辛子マーガリン（マーガリン＋マス タード＋マヨネーズ）を塗って、スモークサーモンを並べて、削ぎ 切りにしたモッツァレラチーズを乗せて焼きました。正式にはフライ パンで焼くらしいです。 何気に、辛子マーガリンがおいしいかも。味のバランスも良いし グッドです。今度はロースハムがあるときに試してみたいな。 ちなみに、この上にラピュタのように目玉焼きを乗せると「クロック マダム」と呼ばれるそうです。
	（１人分）
	[具材パート] 　・食パン 　・チーズ（スライスでも塊でも 　　あり合せのもので可。写真は 　　モッツァレラチーズです） 　・ハム（スモークサーモンなど 　　でもＧＯＯＤ） [調味料パート] 　・マーガリン 　・マスタード 　・マヨネーズ	1枚 適宜 1〜2枚 適宜 適宜 適宜
	1.  食パンに辛子マーガリン（マーガリン＋マスタード＋マヨネーズ）を塗って、ハム（又はスモークサーモン）を並べて、削ぎ切りにしたモッツァレラチーズを乗せてトースターで焼いたら出来上がり。
	ただのトーストを焼くのと対して手間は変わりません。朝のスタートダッシュのためにもお薦めの一枚。

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